营养与休闲零食｜飞蚕品类战略合作邀请函

飞蚕，让诚信被看见！

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致营养与休闲零食生产企业

一、品类概述

• 覆盖品类：营养零食、休闲零食（672、673）
• 产品形态：营养零食（坚果棒/蛋白棒/能量棒/海苔/果蔬脆/酸奶块）、休闲零食（薯片/膨化食品/辣条/魔芋爽/果冻/豆干/凤爪/卤味）
• 核心环节：原料、加工（膨化/油炸/卤制/冻干）、调味、杀菌
• 主要场景：休闲解馋、营养加餐、儿童零食、追剧零食

二、品类独有痛点

1. 食品安全是生命线：零食（微生物（菌落/致病菌）、油脂氧化（油炸类酸价/过氧化值）、添加剂（GB 2760） ）。
2. 添加剂合规：休闲零食（防腐剂/色素/香精/甜味剂合规，禁超范围超量）；辣条（添加剂/防腐剂、辣条的卫生与添加是关注点）。
3. 营养宣称真实：营养零食（蛋白棒蛋白质含量真实、”高钙/高蛋白/低糖”宣称真实，禁虚假宣称）。
4. 原料品质：海苔（紫菜品质）、果蔬脆（果蔬原料、油炸/冻干工艺真实）、豆干（大豆蛋白）。
5. 油脂氧化：薯片/膨化（油炸类油脂氧化（酸价/过氧化值）、丙烯酰胺（油炸淀粉类） ）。
6. 微生物：卤味/凤爪（微生物、防腐剂）、果冻（微生物/甜味剂）。

三、目标工厂画像

• 具备营养/休闲零食（膨化/卤制/烘焙/冻干）生产能力；
• 原料品质可靠，可溯源；
• 具备微生物、添加剂、油脂氧化、营养成分实测能力；
• 接受飞蚕品控标准与首件检验、批次抽检、飞行检查。

四、适用场景与目标客群

• 营养补充：坚果棒、蛋白棒、海苔、果蔬脆；
• 休闲解馋：薯片、膨化、辣条、果冻、卤味。

五、质量标准

（一）执行标准

（二）关键指标要求

（三）本品类质量说明

• 食品安全是红线：零食微生物（菌落总数/致病菌）、油脂氧化（油炸类酸价/过氧化值） 达标；
• 添加剂合规：休闲零食防腐剂、色素、香精、甜味剂符合 GB 2760（禁超范围超量）；辣条（调味面制品）添加剂、防腐剂、卫生是消费者重点关注（”辣条卫生”话题敏感）；
• 营养宣称真实是红线：营养零食蛋白质含量真实（蛋白棒）、 “高钙””高蛋白””低糖””无糖”等营养宣称真实（符合 GB 28050 营养标签，严禁虚假宣称——”无糖”实含糖、”高蛋白”实低蛋白是痛点）；
• 原料品质：海苔紫菜品质，果蔬脆果蔬原料、油炸/冻干工艺真实（禁油炸冒充冻干），豆干大豆蛋白；
• 油脂氧化：薯片、膨化油炸类油脂氧化（酸价/过氧化值）、丙烯酰胺（油炸淀粉类产生）；
• 微生物：卤味、凤爪微生物、防腐剂（卤味微生物风险高），果冻微生物、甜味剂。

（四）验收规则

• 首批订单：全检微生物、添加剂（GB 2760）、营养成分（蛋白质/宣称）、油脂氧化；
• 批量订单：每批抽检微生物、添加剂、营养宣称，核对检测；
• 飞行检查：不定期核查原料、产线卫生、营养宣称。

六、飞蚕支持

• 订单支持：锁产能、订单达标再生产，稳定返单；
• 曝光支持：飞蚕平台品类专区、诚信工厂标识；
• 品控支持：共享检测资源、第三方实验室对接；
• 品牌支持：飞蚕品牌背书、联名款开发；
• 售后协同：统一售后标准、质量事故联动响应。

七、合作对接

• 热线：13062495873
• 邮箱：ai@feican.net
• 官网：feican.net

本邀请函长期公开，欢迎符合条件的营养与休闲零食生产企业随时对接。