调味品与南北干货｜飞蚕品类战略合作邀请函

飞蚕，让诚信被看见！

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致调味品与南北干货生产企业

一、品类概述

• 覆盖品类：调味品、南北干货（663、664）
• 产品形态：调味品（酱油/醋/料酒/蚝油/鸡精/酱料/香辛料）、南北干货（木耳/香菇/银耳/枸杞/红枣/桂圆/百合/莲子/笋干/海产品干货）
• 核心环节：调味品（酿造/发酵/配制）、干货（晾晒/烘干/熏硫/染色）
• 主要场景：家庭烹饪、餐饮、煲汤滋补

二、品类独有痛点

1. 酿造真实是生命线：酱油/醋（酿造/配制真实，禁配制冒充酿造；酱油氨基酸态氮（鲜味指标） ）——”配制冒充酿造”是行业痛点。
2. 非法添加：调味品（非法添加——苏丹红、吊白块、罂粟壳（火锅底料）、工业盐）——食品安全大忌。
3. 硫磺熏蒸是干货红线：干货（硫磺熏蒸漂白（银耳/枸杞/百合/莲子/笋干） ——二氧化硫超标）。
4. 染色造假：干货（染色（染色枸杞/黑木耳/黄花菜） ）、枸杞（硫熏+染色冒充好枸杞）。
5. 理化指标：酱油（氨基酸态氮/防腐剂）、醋（总酸）、干货（水分/灰分/二氧化硫）。
6. 干货品质：干货（霉变/虫蛀/掺假（增重——木耳掺硫酸镁/糖水增重） ）。

三、目标工厂画像

• 具备调味品（酿造/发酵）/干货加工能力；
• 原料（大豆/粮食/干鲜）品质可靠，可溯源；
• 具备酿造鉴别、非法添加、二氧化硫、染色实测能力；
• 接受飞蚕品控标准与首件检验、批次抽检、飞行检查。

四、适用场景与目标客群

• 调味：酱油、醋、料酒、酱料；
• 煲汤滋补：南北干货（木耳/香菇/枸杞/银耳等）。

五、质量标准

（一）执行标准

（二）关键指标要求

（三）本品类质量说明

• 酿造真实是红线：酱油、醋酿造/配制真实（严禁配制酱油/醋冒充”酿造” ——酿造是品质核心价值）；酱油氨基酸态氮（鲜味/等级指标）达标；
• 非法添加是红线中的红线：严禁非法添加——苏丹红（辣椒制品）、吊白块（漂白）、罂粟壳（火锅底料/卤料）、工业盐——违法必究；
• 硫磺熏蒸是干货红线：干货严禁硫磺熏蒸漂白（银耳/枸杞/百合/莲子/笋干/黄花菜）——二氧化硫超标危害健康（刺鼻气味、颜色过白是硫熏特征）；
• 染色造假是红线：严禁染色（染色枸杞、黑木耳、黄花菜），严禁硫熏+染色枸杞冒充优质枸杞；
• 理化指标：酱油氨基酸态氮、防腐剂，醋总酸，干货二氧化硫、水分、灰分达标；
• 干货品质：严禁霉变、虫蛀，严禁掺假增重（木耳掺硫酸镁/糖水、银耳增重）。

（四）验收规则

• 首批订单：全检酿造鉴别、非法添加、二氧化硫（硫熏）、染色、理化指标；
• 批量订单：每批抽检酿造、非法添加、二氧化硫、染色，核对检测；
• 飞行检查：不定期核查原料、酿造产线、干货晾晒/熏制。

六、飞蚕支持

• 订单支持：锁产能、订单达标再生产，稳定返单；
• 曝光支持：飞蚕平台品类专区、诚信工厂标识；
• 品控支持：共享检测资源、第三方实验室对接；
• 品牌支持：飞蚕品牌背书、联名款开发；
• 售后协同：统一售后标准、质量事故联动响应。

七、合作对接

• 热线：13062495873
• 邮箱：ai@feican.net
• 官网：feican.net

本邀请函长期公开，欢迎符合条件的调味品与南北干货生产企业随时对接。