飞蚕，让诚信被看见！
水饺/馄饨、汤圆/元宵、面点是家庭冰箱与便捷主食的”速冻担当”——水饺鲜香、汤圆甜蜜、面点（包子/馒头/烧麦）便捷，承载着消费者对”馅料真实、皮薄馅足、安全卫生、吃得方便”的核心期待。这个品类的本质，是馅料真实（肉/菜/掺假）与食品安全（微生物/冷链） 。消费者买的不只是”一袋速冻水饺”，而是一份对”真得馅料、吃得安、冻得鲜、便得利”的托付。
飞蚕共享品牌现面向全国速冻面米实体生产工厂，发出战略合作邀请。我们以”锁标准、锁价格、锁产能，订单达标再生产”的模式，与真正具备速冻面米生产能力、品质稳定、诚信经营的工厂深度绑定，共同打造”放心吃”的速冻面米产品。
- 覆盖品类：水饺/馄饨、汤圆/元宵、面点（744、745、746）
- 产品形态：水饺（猪肉/牛肉/三鲜/素馅）、馄饨、汤圆（黑芝麻/花生/肉馅）、元宵、面点（包子/馒头/花卷/烧麦/手抓饼/馅饼）
- 核心环节：馅料（肉/菜/糖馅）、面皮、成型、速冻（-30℃以下急冻）、冷链
- 主要场景：家庭主食、便捷早餐、节日食品（元宵/冬至）
- 馅料真实是生命线：水饺/馄饨（馅料真实——肉含量真实（禁淀粉/大豆蛋白填充冒充肉馅）、肉源（猪肉/牛肉真实，禁鸭肉冒充牛肉）、蔬菜新鲜）——”淀粉丸子/假肉馅”是行业痛点。
- 皮薄馅足真实：水饺/汤圆（馅料占比真实（禁”皮厚馅少”虚标）、克重真实）。
- 微生物安全：速冻面米（微生物（菌落/致病菌）、生制品（需煮熟） ）。
- 冷链不断链：速冻面米（ -18℃冷链、禁反复冻融（冰晶大/变质） ）。
- 添加剂：防腐剂/增稠剂/色素（GB 2760 合规） 。
- 面点品质：面点（面皮（发酵/死面）、馅料、起酥（手抓饼油脂） ）。
- 具备速冻面米（水饺/汤圆/面点）生产能力；
- 肉源（猪肉/牛肉）、蔬菜、面粉品质可靠，可溯源；
- 具备馅料（肉含量/掺假鉴别）、微生物、添加剂实测能力；
- 具备 -18℃ 冷链；
- 接受飞蚕品控标准与首件检验、批次抽检、飞行检查。
- 水饺/馄饨：主食；
- 汤圆/元宵：节日甜食；
- 面点：便捷早餐。
| 类别 |
标准编号 |
标准名称 |
强制/推荐 |
| 速冻面米 |
GB 19295-2021 |
食品安全国家标准 速冻面米与调制食品 |
强制 |
| 添加剂 |
GB 2760-2024 |
食品添加剂使用标准 |
强制 |
| 指标 |
要求 |
说明 |
| 馅料真实 |
肉含量真实（禁淀粉/大豆蛋白冒充）、肉源真实（禁鸭肉冒充牛肉） |
红线 |
| 皮薄馅足 |
馅料占比真实（禁皮厚馅少虚标）、克重真实 |
红线 |
| 微生物 |
菌落/致病菌（GB 19295）、生制品需煮熟提示 |
红线 |
| 冷链 |
-18℃冷链、禁反复冻融 |
红线 |
| 添加剂 |
防腐剂/增稠剂/色素（GB 2760 合规） |
红线 |
| 面点品质 |
面皮、馅料、起酥油脂真实 |
重点 |
- 馅料真实是红线：水饺、馄饨馅料必须真实——肉含量真实（严禁淀粉、大豆蛋白大量填充冒充肉馅） 、肉源真实（猪肉/牛肉真实，严禁鸭肉+香精冒充牛肉馅） 、蔬菜新鲜——”淀粉+少量肉冒充肉馅水饺”是行业典型造假；
- 皮薄馅足真实：水饺、汤圆馅料占比真实（严禁”皮薄馅大”宣传实为皮厚馅少）、克重真实；
- 微生物安全是红线：速冻面米微生物（菌落总数/致病菌） 符合 GB 19295；生制速冻品需标注”需煮熟食用” ；
- 冷链不断链是红线：速冻面米 -18℃ 全程冷链，严禁反复冻融（冷链断链、反复冻融致冰晶大、变质、口感差）；
- 添加剂合规：防腐剂、增稠剂（瓜尔胶）、色素符合 GB 2760；
- 面点品质：面点面皮（发酵/死面）、馅料、起酥（手抓饼油脂——禁劣质起酥油/反式脂肪）。
- 首批订单：全检馅料（肉含量/掺假鉴别/肉源）、馅料占比、微生物、添加剂、冷链；
- 批量订单：每批抽检馅料、微生物，核对检测与冷链记录；
- 飞行检查：不定期核查肉源/蔬菜/面粉、产线卫生、冷链。
- 订单支持：锁产能、订单达标再生产，稳定返单；
- 曝光支持：飞蚕平台品类专区、诚信工厂标识；
- 品控支持：共享检测资源、第三方实验室对接；
- 品牌支持：飞蚕品牌背书、联名款开发；
- 售后协同：统一售后标准、质量事故联动响应。
请提供：工厂资质、食品生产许可证（SC）、产品目录、馅料（肉含量/掺假鉴别）/微生物/添加剂检测、冷链证明、典型合作案例。
本邀请函长期公开，欢迎符合条件的速冻面米生产企业随时对接。
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