商用炉灶(商用燃气燃烧器具)—— 飞蚕检测标准指导

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973. 商用炉灶(商用燃气燃烧器具)—— 飞蚕检测标准指导

所属大类: 商用厨具

检测模板族: 燃气燃烧器具类(K 组,gas_ccc)

适用范围: 商用炒灶、大锅灶、蒸箱(燃气式)、猛火炉等商用燃气燃烧器具(按 GB 35848-2024 表 2 分类)

生成时间: 2026-10-23(V2.0,替代 2026-10-21 旧版)

配套映射表: MAP-0973(005_P0燃气族_国标检测项映射表_V1.0)

最高参照基准说明: 商用燃气器具以欧盟 EN 203 系列(商用燃气厨房设备)为最高参照;飞蚕限量精工系列强制对标。

⚠ 诚实声明: GB 35848-2024 正式条文全文本轮未完整获取,数值类限值(CO、气密性、热负荷偏差)以”待核对”标注,录入生产前必须取得正式文本闭环,禁止凭 GB 35848-2018 旧数据倒填。

强制规则: 所有原材料(燃气系统关键件、结构材料、带电部件)单独出具批次质检报告,不可仅用成品报告替代,满足溯源系统上传要求。

一、原材料/核心零部件检测清单(单独批次报告)

表格

序号 检测项目 国标强制底线 飞蚕准入标准 市场最高参照标准 备注
1 生产资质 / 认证路径核查 商用燃气燃烧器具认证要求(CCC/生产许可边界 2024 后状态,待核对) 资质文件可官网查验 CE(GAR) 无证 = 一票否决
2 燃烧器(炒灶/猛火炉) GB 35848-2024 §5.1:材料与结构要求 材质报告+高温耐久 EN 203 商用高强度使用
3 旋塞控制装置 / 手动关闭装置 GB 35848-2024 §5.1(2024 版更改后要求) 动作可靠、耐久 EN 203 🔴
4 自动 / 半自动阀 GB 35848-2024 §5.1(2024 版更改后要求) 持证批次报告 EN 203 🔴
5 热电式熄火保护装置 GB 35848-2024 §5.1(2024 版更改后要求) 型式试验报告+批次抽检 EN 203 红线,一票否决
6 自动燃烧器控制系统(点火/程控) GB 35848-2024 §5.1(2024 版更改后要求) 故障自检、断电关阀 EN 203 🔴
7 压力调节装置 GB 35848-2024 §5.1(2024 版更改后要求) 稳压精度合格 EN 88 —
8 燃气/空气比例控制系统(气动式/电子式) GB 35848-2024 §5.1(2024 版新增要求) 全项达标 EN 12067 预混机型核心
9 点火装置 GB 35848-2024 §5.1(2024 版更改后要求) 点火可靠、耐久 EN 203 —
10 内置不锈钢波纹软管 GB 35848-2024 §5.1(2024 版更改后要求) 批次报告 EN 14800 🔴
11 外接燃气连接软管 GB 41317-2024 不锈钢波纹软管 持证批次报告 EN 14800 🔴
12 燃气管路金属/弹性密封材料 GB 35848-2024 §5.1.2.1(2024 版更改) 材质报告 EN 203 —
13 带电部件(风机/电控/点火电源) GB 4706.1 绝缘、耐压、接地合格 IEC 60335-1 —

二、成品检测清单(每批次抽检+首件全项型式试验)

表格

序号 检测项目 国标强制底线 飞蚕准入标准 市场最高参照标准 备注
1 熄火保护装置(最高红线) GB 35848-2024 §5.2:商用燃具应安装熄火保护装置;熄火保护功能不得设置失效装置(§5.2.1.13,2024 版新增) 实测合格;假熄保、可屏蔽熄保 = 一票否决 EN 203 市监”铁拳”行动重点打击项
2 气密性 GB 35848-2024 §5:符合标准气密性要求(限值待核对) 同国标 EN 203 一票否决
3 CO 一氧化碳含量 GB 35848-2024 §5(限值待核对) 同国标 EN 203 后厨中毒事故源头
4 多燃烧器共用烟道 GB 35848-2024 §5.2.1.16(2024 版新增):符合共用烟道结构要求 同国标 EN 203 连锁餐饮高发场景
5 燃烧工况 无回火、离焰、黄焰、不完全燃烧 全项合格 EN 203 🔴
6 热负荷 GB 35848-2024 §5(偏差数值待核对) 实测与标称一致 EN 203 虚标火力高发
7 热效率(能效) GB 30720-2025(2026-03-01 实施,代替 GB 30531-2014):按新版能效限值 不低于标称等级 EN 203 2026-03 起强制切换
8 蒸汽发生式蒸箱专项(如适用) GB 35848-2024 §5.4.3(2024 版更改后条款) 同国标 EN 203 蒸箱类必检
9 结构安全 灶面承载、稳定性、防护结构按 §5 同国标 EN 203 —
10 电气安全(带电型号) GB 4706.1 系列 全项达标 IEC 60335-1 —
11 标志与说明 GB 35848-2024 §8:产品名称、厂名厂址、燃气类别、警示、使用说明书齐全 加飞蚕溯源码绑定批次 EN 203 标识 “三无”商用灶是市监查处高发,标志缺失 = 一票否决

报告提交与溯源配套规则(适配 feican.net 溯源系统)

  1. 资料包三类拆分: ①燃气系统部件报告(熄火保护、阀组、比例控制、软管)②结构材料报告(燃烧器、灶体材料)③整机燃气性能+能效报告;全部加盖 CMA/CNAS 章(飞蚕优先采信 CMA 报告)。
  2. 报告绑定: 每份报告填写【批次号、原料批号、生产工单、品类名称、供应商编码、商用类别(炒灶/蒸箱/大锅灶等,按 GB 35848-2024 表 2) 、气源类型(Y/T/R) 、额定热负荷】,上传后上级代工厂只做引用,不重复上传同一原料报告。
  3. 等级标记: 报告内标注【常规款 / 限量精工系列】;限量精工系列必须满足对应最高参照限值,单独标识。
  4. 不合格处置: 标注”一票否决/红线”的项目(熄火保护、气密性、CO、无资质、标志缺失等)整批隔离、禁止投产,同步录入供应链黑名单;二级缺陷可返工复测。
  5. 复检机制: 飞蚕保留每季度神秘抽检权,送第三方实验室比对,抽检结果与供应商报告偏差 >10% 时启动供应商约谈。

本商品直接对应国家标准(按现行有效版本执行)

表格

标准号 标准名称 状态
GB 35848-2024 商用燃气燃烧器具 现行(2024-08-01 实施,代替 2018 版)
GB 16914-2023 燃气燃烧器具安全技术条件 现行
GB 30720-2025 燃气灶具能效限定值及能效等级 2026-03-01 实施(含商用,代替 GB 30531-2014)
GB 41317-2024 燃气用具连接用不锈钢波纹软管 现行

待核对项(本品为 P0 中待核对最多项,录入生产前必须闭环)

  1. GB 35848-2024 气密性限值(L/h)。
  2. GB 35848-2024 CO 限值(%)。
  3. GB 35848-2024 热负荷偏差数值。
  4. 商用燃气燃烧器具 CCC/生产许可认证路径(2024 后状态)。
  5. GB 35848-2024 正式条文全文获取(住建部燃气标委会官网已发布扫描版,可溯源)。

使用说明

  1. 可直接嵌入对应《飞蚕商用炉灶品类战略合作邀请函》的【核心质量标准】章节;
  2. 可导出 Excel,作为供应商来料检验 IQC 模板;
  3. 可同步录入 MES/QMS 溯源系统,做成检测项目下拉清单、判定阈值;
  4. 本文件与 MAP-0973 映射表配套使用:检测项目按本文件执行,标准号与状态以国标目录及官方平台最新公告为准。

飞蚕品牌品质管控部 · 生成日期:2026-10-23。标注”一票否决/红线”项为品控红线,必须满足;限量精工系列执行最高参照限值。标准状态动态调整,重要品类请定期复核。

飞蚕品牌品质管控部 · 商品检测标准指导 | 标准动态查询:http://std.samr.gov.cn/gb/、http://openstd.samr.gov.cn/bzgk/gb/index(标准状态以官方最新公告为准)

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