所属大类: 商用厨具
检测模板族: 燃气燃烧器具类(K 组,gas_ccc)
适用范围: 商用炒灶、大锅灶、蒸箱(燃气式)、猛火炉等商用燃气燃烧器具(按 GB 35848-2024 表 2 分类)
生成时间: 2026-10-23(V2.0,替代 2026-10-21 旧版)
配套映射表: MAP-0973(005_P0燃气族_国标检测项映射表_V1.0)
最高参照基准说明: 商用燃气器具以欧盟 EN 203 系列(商用燃气厨房设备)为最高参照;飞蚕限量精工系列强制对标。
⚠ 诚实声明: GB 35848-2024 正式条文全文本轮未完整获取,数值类限值(CO、气密性、热负荷偏差)以”待核对”标注,录入生产前必须取得正式文本闭环,禁止凭 GB 35848-2018 旧数据倒填。
强制规则: 所有原材料(燃气系统关键件、结构材料、带电部件)单独出具批次质检报告,不可仅用成品报告替代,满足溯源系统上传要求。
| 序号 |
检测项目 |
国标强制底线 |
飞蚕准入标准 |
市场最高参照标准 |
备注 |
| 1 |
生产资质 / 认证路径核查 |
商用燃气燃烧器具认证要求(CCC/生产许可边界 2024 后状态,待核对) |
资质文件可官网查验 |
CE(GAR) |
无证 = 一票否决 |
| 2 |
燃烧器(炒灶/猛火炉) |
GB 35848-2024 §5.1:材料与结构要求 |
材质报告+高温耐久 |
EN 203 |
商用高强度使用 |
| 3 |
旋塞控制装置 / 手动关闭装置 |
GB 35848-2024 §5.1(2024 版更改后要求) |
动作可靠、耐久 |
EN 203 |
🔴 |
| 4 |
自动 / 半自动阀 |
GB 35848-2024 §5.1(2024 版更改后要求) |
持证批次报告 |
EN 203 |
🔴 |
| 5 |
热电式熄火保护装置 |
GB 35848-2024 §5.1(2024 版更改后要求) |
型式试验报告+批次抽检 |
EN 203 |
红线,一票否决 |
| 6 |
自动燃烧器控制系统(点火/程控) |
GB 35848-2024 §5.1(2024 版更改后要求) |
故障自检、断电关阀 |
EN 203 |
🔴 |
| 7 |
压力调节装置 |
GB 35848-2024 §5.1(2024 版更改后要求) |
稳压精度合格 |
EN 88 |
— |
| 8 |
燃气/空气比例控制系统(气动式/电子式) |
GB 35848-2024 §5.1(2024 版新增要求) |
全项达标 |
EN 12067 |
预混机型核心 |
| 9 |
点火装置 |
GB 35848-2024 §5.1(2024 版更改后要求) |
点火可靠、耐久 |
EN 203 |
— |
| 10 |
内置不锈钢波纹软管 |
GB 35848-2024 §5.1(2024 版更改后要求) |
批次报告 |
EN 14800 |
🔴 |
| 11 |
外接燃气连接软管 |
GB 41317-2024 不锈钢波纹软管 |
持证批次报告 |
EN 14800 |
🔴 |
| 12 |
燃气管路金属/弹性密封材料 |
GB 35848-2024 §5.1.2.1(2024 版更改) |
材质报告 |
EN 203 |
— |
| 13 |
带电部件(风机/电控/点火电源) |
GB 4706.1 |
绝缘、耐压、接地合格 |
IEC 60335-1 |
— |
| 序号 |
检测项目 |
国标强制底线 |
飞蚕准入标准 |
市场最高参照标准 |
备注 |
| 1 |
熄火保护装置(最高红线) |
GB 35848-2024 §5.2:商用燃具应安装熄火保护装置;熄火保护功能不得设置失效装置(§5.2.1.13,2024 版新增) |
实测合格;假熄保、可屏蔽熄保 = 一票否决 |
EN 203 |
市监”铁拳”行动重点打击项 |
| 2 |
气密性 |
GB 35848-2024 §5:符合标准气密性要求(限值待核对) |
同国标 |
EN 203 |
一票否决 |
| 3 |
CO 一氧化碳含量 |
GB 35848-2024 §5(限值待核对) |
同国标 |
EN 203 |
后厨中毒事故源头 |
| 4 |
多燃烧器共用烟道 |
GB 35848-2024 §5.2.1.16(2024 版新增):符合共用烟道结构要求 |
同国标 |
EN 203 |
连锁餐饮高发场景 |
| 5 |
燃烧工况 |
无回火、离焰、黄焰、不完全燃烧 |
全项合格 |
EN 203 |
🔴 |
| 6 |
热负荷 |
GB 35848-2024 §5(偏差数值待核对) |
实测与标称一致 |
EN 203 |
虚标火力高发 |
| 7 |
热效率(能效) |
GB 30720-2025(2026-03-01 实施,代替 GB 30531-2014):按新版能效限值 |
不低于标称等级 |
EN 203 |
2026-03 起强制切换 |
| 8 |
蒸汽发生式蒸箱专项(如适用) |
GB 35848-2024 §5.4.3(2024 版更改后条款) |
同国标 |
EN 203 |
蒸箱类必检 |
| 9 |
结构安全 |
灶面承载、稳定性、防护结构按 §5 |
同国标 |
EN 203 |
— |
| 10 |
电气安全(带电型号) |
GB 4706.1 系列 |
全项达标 |
IEC 60335-1 |
— |
| 11 |
标志与说明 |
GB 35848-2024 §8:产品名称、厂名厂址、燃气类别、警示、使用说明书齐全 |
加飞蚕溯源码绑定批次 |
EN 203 标识 |
“三无”商用灶是市监查处高发,标志缺失 = 一票否决 |
- 资料包三类拆分: ①燃气系统部件报告(熄火保护、阀组、比例控制、软管)②结构材料报告(燃烧器、灶体材料)③整机燃气性能+能效报告;全部加盖 CMA/CNAS 章(飞蚕优先采信 CMA 报告)。
- 报告绑定: 每份报告填写【批次号、原料批号、生产工单、品类名称、供应商编码、商用类别(炒灶/蒸箱/大锅灶等,按 GB 35848-2024 表 2) 、气源类型(Y/T/R) 、额定热负荷】,上传后上级代工厂只做引用,不重复上传同一原料报告。
- 等级标记: 报告内标注【常规款 / 限量精工系列】;限量精工系列必须满足对应最高参照限值,单独标识。
- 不合格处置: 标注”一票否决/红线”的项目(熄火保护、气密性、CO、无资质、标志缺失等)整批隔离、禁止投产,同步录入供应链黑名单;二级缺陷可返工复测。
- 复检机制: 飞蚕保留每季度神秘抽检权,送第三方实验室比对,抽检结果与供应商报告偏差 >10% 时启动供应商约谈。
| 标准号 |
标准名称 |
状态 |
| GB 35848-2024 |
商用燃气燃烧器具 |
现行(2024-08-01 实施,代替 2018 版) |
| GB 16914-2023 |
燃气燃烧器具安全技术条件 |
现行 |
| GB 30720-2025 |
燃气灶具能效限定值及能效等级 |
2026-03-01 实施(含商用,代替 GB 30531-2014) |
| GB 41317-2024 |
燃气用具连接用不锈钢波纹软管 |
现行 |
- GB 35848-2024 气密性限值(L/h)。
- GB 35848-2024 CO 限值(%)。
- GB 35848-2024 热负荷偏差数值。
- 商用燃气燃烧器具 CCC/生产许可认证路径(2024 后状态)。
- GB 35848-2024 正式条文全文获取(住建部燃气标委会官网已发布扫描版,可溯源)。
- 可直接嵌入对应《飞蚕商用炉灶品类战略合作邀请函》的【核心质量标准】章节;
- 可导出 Excel,作为供应商来料检验 IQC 模板;
- 可同步录入 MES/QMS 溯源系统,做成检测项目下拉清单、判定阈值;
- 本文件与 MAP-0973 映射表配套使用:检测项目按本文件执行,标准号与状态以国标目录及官方平台最新公告为准。